1000 करोड़ रुपये से अधिक के एमओयू एवं एफएआईसी अवॉर्ड्स रहे मुख्य आकर्षण
देश के सबसे बड़े कैटरिंग उद्योग सम्मेलन में 3,000 से अधिक प्रतिनिधियों एवं 500 से अधिक प्रदर्शकों ने की सहभागिता
जयपुर |दिव्यराष्ट्र/ फेडरेशन ऑफ ऑल इंडिया कैटरर्स (एफएआईसी) एवं जयपुर कैटरिंग एसोसिएशन के संयुक्त तत्वावधान में आयोजित 6वां एफएआईसी राष्ट्रीय अधिवेशन एवं प्रदर्शनी – कैटरकॉन इंडिया 2026 तीन दिवसीय सफल आयोजन के बाद सोमवार को जयपुर एग्जीबिशन एंड कन्वेंशन सेंटर में सम्पन्न हो गया।
1 से 3 अगस्त तक आयोजित इस राष्ट्रीय सम्मेलन में देशभर से 3,000 से अधिक प्रतिनिधियों, 500 से अधिक प्रदर्शकों तथा हजारों व्यापारिक आगंतुकों ने भाग लिया। ज्ञानवर्धक सत्रों, तकनीकी कार्यशालाओं, प्रदर्शनी, बिजनेस नेटवर्किंग और उद्योग से जुड़े विचार-विमर्श के माध्यम से इस आयोजन ने भारतीय कैटरिंग एवं हॉस्पिटैलिटी उद्योग को नई दिशा प्रदान की।
सम्मेलन की सबसे महत्वपूर्ण उपलब्धियों में 1000 करोड़ रुपये से अधिक के निवेश संबंधी समझौता ज्ञापनों (एमओयू) की घोषणा रही, जिसने भारतीय कैटरिंग, हॉस्पिटैलिटी एवं फूड सर्विस उद्योग में निवेशकों के बढ़ते विश्वास को दर्शाया।
सम्मेलन का एक अन्य प्रमुख आकर्षण एफएआईसी अवॉर्ड्स 2026 रहा, जिसके तहत 18 राज्यों की 16 विशेष श्रेणियों में उत्कृष्ट प्रदर्शन करने वाले कैटरर्स को सम्मानित किया गया। इन पुरस्कारों के माध्यम से उद्योग में उत्कृष्टता, नवाचार, गुणवत्ता और पेशेवर मानकों को बढ़ावा देने का संदेश दिया गया।
सम्मेलन के दौरान अंतरराष्ट्रीय ख्यातिप्राप्त मोटिवेशनल स्पीकर एवं बिजनेस कोच डॉ. विवेक बिंद्रा ने उद्यमिता, नेतृत्व और व्यवसाय विस्तार पर प्रेरणादायी विचार साझा किए। वहीं, फूड सेफ्टी विशेषज्ञ डॉ. वी. पसुपति ने खाद्य सुरक्षा मानकों, गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली और वैश्विक सर्वोत्तम प्रक्रियाओं पर तकनीकी सत्र आयोजित किए।
इस अवसर पर एफएआईसी के राष्ट्रीय अध्यक्ष नरेंद्र सोमानी ने कहा, “कैटरकॉन इंडिया 2026 की अभूतपूर्व सफलता भारतीय कैटरिंग उद्योग की एकजुटता, नवाचार और विकास की प्रतिबद्धता को दर्शाती है। 1000 करोड़ रुपये से अधिक के निवेश प्रस्ताव, एफएआईसी अवॉर्ड्स और देशभर से मिली सहभागिता उद्योग के उज्ज्वल भविष्य का संकेत हैं।”
एफएआईसी के मानद वरिष्ठ महासचिव किरीट बुधदेव ने कहा, “इस वर्ष का राष्ट्रीय अधिवेशन सहभागिता, व्यावसायिक सहयोग और ज्ञान के आदान-प्रदान के नए मानक स्थापित करने में सफल रहा है। सम्मेलन के दौरान शुरू हुए संवाद और सहयोग आने वाले वर्षों में उद्योग के विकास को नई गति देंगे।”
एफएआईसी के उपाध्यक्ष सुनील सोनखिया ने कहा, “कैटरकॉन इंडिया 2026 की सफलता आयोजन समिति, प्रदर्शकों, प्रतिनिधियों, प्रायोजकों और सहयोगी संस्थाओं के सामूहिक प्रयासों का परिणाम है। जयपुर ने एक बार फिर राष्ट्रीय स्तर के उद्योग सम्मेलनों की सफल मेजबानी कर अपनी क्षमता सिद्ध की है।”
तीन दिनों तक चली प्रदर्शनी में 500 से अधिक प्रदर्शकों ने आधुनिक कमर्शियल किचन उपकरण, फूड प्रोसेसिंग तकनीक, हॉस्पिटैलिटी समाधान, खाद्य उत्पाद, पैकेजिंग, सॉफ्टवेयर एवं अन्य अत्याधुनिक सेवाओं का प्रदर्शन किया, जिसे व्यापारिक आगंतुकों और उद्योग प्रतिनिधियों का उत्साहपूर्ण प्रतिसाद मिला।
“फॉर द कैटरर्स, बाय द कैटरर्स” तथा “वॉक टुगेदर, ग्रो टुगेदर” के अपने मूल मंत्र के साथ कैटरकॉन इंडिया 2026 ने भारतीय कैटरिंग एवं हॉस्पिटैलिटी उद्योग को नवाचार, निवेश, सहयोग और सतत विकास की दिशा में एक नई ऊर्जा प्रदान करते हुए सफलतापूर्वक अपनी छठी यात्रा का समापन किया।
