जयपुर: एसोसिएशन ने सरकार से आग्रह किया कि तरबूज के बीज का उपयोग राजस्थानी मिठाइयों और नमकीन बनाने में बड़े पैमाने पर किया जाता है, जिसका स्थानीय स्तर पर उपभोग किया जाता है और दुनिया भर के बाजारों में निर्यात भी किया जाता है, तरबूज के बीज की महंगी खरीद ने घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजार दोनों में बड़ा व्यवधान पैदा किया है। उक्त उत्पादों का.
कृषि किसान एवं व्यापार संघ के अध्यक्ष, श्री सुनील बलदेवा कहते हैं, “तरबूज के बीज की मांग का एक बड़ा हिस्सा सूडान की उपज के आयात से पूरा होता है, जिसकी आयातकों को फिलहाल अनुमति नहीं है।”
“इस मांग का आधा हिस्सा राजस्थान (जोधपुर, बाड़मेर और बीकानेर) की घरेलू उपज से पूरा होता है, इस वर्ष सभी क्षेत्रों में साल भर कम वर्षा हुई है जिसके परिणामस्वरूप 20-25 हजार टन की उपज हुई जो अन्यथा 60-70 हजार की मेट्रिक टन की होती है यदि उक्त क्षेत्रों में अनुकूल मात्रा में वर्षा होती है, इसके परिणामस्वरूप कीमत में ₹150 की वृद्धि हुई है यानी जो उपज पहले ₹250 की कीमत पर बिक रही थी वह अब बाजार में ₹400 की कीमत पर पहुंच गई है। ”बीकानेर जिला उद्योग संघ के अध्यक्ष श्री द्वारका प्रसाद पच्चीसिया ने कहा’‘
उन्होंने आगे कहा कि जोधपुर में 150 से अधिक छोटी इकाइयां मौजूदा परिस्थितियों और बाजार के दो से तीन खिलाड़ियों द्वारा उपज की जमाखोरी के कारण बंद होने के कगार पर हैं।
चूँकि कृषि वस्तुएँ ज़्यादा समय तक टिकने वाला उत्पाद नहीं हैं, इसलिए निर्णय लेने में लचीलापन बाजार के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। श्री बलदेवा ने कहा कि संबंधित वर्ष की स्थितियों और संबंधित फसल की कटाई के अनुसार निर्णय लिए जा सकते है ताकि जमाख़ोरी पर नियंत्रण किया जा सके
