जोधपुर, दिव्यराष्ट्र/: हर साल 23 जनवरी को नेशनल आमंड डे मनाया जाता है, जो बादाम खाने के फायदों के प्रति जागरूकता बढ़ाने का दिन है। हम में से अधिकांश ने बचपन में अपनी माँ और दादी से सुना होगा कि बादाम खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है, और यह बात अब वैज्ञानिक रूप से भी साबित हो चुकी है। 200 से अधिक वैज्ञानिक अध्ययनों ने यह पुष्टि की है कि बादाम पोषण से भरपूर होते हैं और हमारी संपूर्ण सेहत को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। कैलिफोर्निया बादाम, जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। इस खास मौके पर रितिका समद्दर, क्षेत्रीय प्रमुख- डायटेटिक्स, मैक्स हेल्थकेयर – नई दिल्ली ने बताया कि रोजाना के आहार में बादाम को शामिल करने के कुछ अनजान लेकिन महत्वपूर्ण फायदे हैं। आइए, इस बहुमूल्य जानकारी पर एक नज़र डालें और सेहत के लिए बादाम के लाभों को समझें। कैलिफोर्निया बादाम में 15 जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जैसे मैग्नीशियम, प्रोटीन, रिबोफ्लेविन, जिंक, फाइबर और सेहतमंद फैट्स। ये पोषक तत्व संपूर्ण तंदुरुस्ती में योगदान देते हैं। भारतीयों के आहार के लिए आईसीएमआर-एनआईएन के दिशा-निर्देशों में बादाम को एक पौष्टिक नट के रूप में माना गया है, जिसे रोजाना खाना सेहत के लिए फायदेमंद है। बादाम में भरपूर मात्रा में विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरॉल) होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। इसे त्वचा को चमकदार और स्वस्थ बनाने के लिए जाना जाता है और इसके एंटी-एजिंग गुण भी होते हैं। कैलिफोर्निया बादाम प्रोटीन का समृद्ध स्रोत हैं, जो मांसपेशियों की वृद्धि और रखरखाव में मदद करता है। आईसीएमआर के दिशा-निर्देश संतुलित आहार के हिस्से के रूप में नियमित रूप से बादाम खाने की सलाह देते हैं। बादाम न केवल प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत हैं, बल्कि यह एक सेहतमंद और पौष्टिक स्नैक भी है। बादाम में विटामिन बी12, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे जरूरी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं, जो भोजन को ऊर्जा में बदलने और आपको सक्रिय और ऊर्जावान बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मुट्ठीभर बादाम खाने से भूख मिटाने में मदद मिलती है, जिससे यह वजन नियंत्रण के लिए एक स्मार्ट विकल्प बन जाता है।
